به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

توسعه صنایع تبدیلی راهی برای کاهش ضایعات بخش کشاورزی

تاریخ انتشار: ۲۵ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۲۹۸۳۳۴

 با توجه به تنوع اقلیم کشور و پتانسیل بالای تولید بخش کشاورزی، میزان هدررفت تولید محصولات بدلیل کمبود صنایع تبدیلی و تکمیلی، سن بالای ناوگان و ماشین آلات و نبود زیرساخت های مناسب بالاست به طوریکه بنابر آمار فائو سالانه ۳۰ تا ۳۵ درصد محصولات کشاورزی از مزرعه تا سفره هدر می رود.

گرچه بسیاری از کارشناسان بخش کشاورزی اجرای مصوبه الگوی کشت را راهکاری موثر در کاهش ۹۰ درصدی ضایعات بخش کشاورزی اعلام می کنند، اما زیرساخت های این مصوبه اجرا نشده است که انتظار می رود این مصوبه پس از ۵۰ سال به طور کامل اجرا شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

بنابر آمار سالانه حدود ۱۲۵ میلیون تن محصول کشاورزی در کشور تولید می شود که حدود ۳۰ درصد آن هدر می رود، درحالیکه این میزان غذای ۲۷ میلیون نفر را تامین می کند.

در همین رابطه محمد جواد عسگری رئیس کمیسیون کشاورزی می گوید: با توجه به ضایعات ۲۰ تا ۳۰ درصدی تولید، در برنامه هفتم بانک‌ها باید بین ۱۵ تا ۲۰ درصد اعتباراتشان را به بخش کشاورزی، صنایع تبدیلی و تکمیلی و توسعه زیرساخت‌های بخش کشاورزی اختصاص دهند.

رئیس کمیسیون کشاورزی گفت: امروز سردخانه‌ها، گلخانه‌هایی که در کشور احداث می‌شود امکانات و تجهیزاتی که در اختیار صادرکنندگان قرار می‌گیرد نسبت به گذشته قابل مقایسه نیست، اما باید در برنامه هفتم این موضوعات حل شود چراکه منطقه پیرامونی ما با ۵۰۰ میلیون نفر علاقه‌مند به محصولات کشاورزی تولیدی ما هستند که علاوه بر صادرات و اشتغال می‌توانیم ارزآوری خوبی داشته باشیم.

نقش موثر جلوگیری از ضایعات بخش کشاورزی در تنظیم بازار 

عطااللّه هاشمی عضو شورای هماهنگی تشکل های بخش کشاورزی گفت: با توجه به نبود تکنولوژی مناسب در زمان برداشت و فرآوری شاهد ضایعات و هدررفت در این بخش هستیم.

به گفته او، نبود کارخانجات و صنایع تبدیلی یا  نقطه یابی نامناسب این صنایع موجب شده تا شاهد ضایعات محصولات کشاورزی از مزرعه تا سفره باشیم.

هاشمی با بیان اینکه استفاده از تکنولوژی و فناوری روز دنیا و تشدید نظارت بر صنایع تبدیلی در کاهش هدررفت ضایعات تاثیر بسزایی دارد، افزود: بنابر آمار سالانه ۳۰ تا ۳۵ درصد محصولات کشاورزی هدر می رود که جلوگیری از ضایعات در کاهش خروج ارز و تنظیم بازار نقش بسزایی دارد.

عضو شورای هماهنگی تشکل های بخش کشاورزی گفت: در بحث گندم برداشت با کمباین و بحث ترابری لجستیک و تبدیل به آرد با ضایعات ۲۵ تا ۳۰ درصد روبرو هستیم، درحالیکه اگر همین میزان به تولید اضافه شود، از واردات بی نیاز می شویم.

علی رغم آنکه قابلیت تولید مواد غذایی برای ۳۰۰ میلیون نفر وجود دارد، اما مشکلات متعدد همچون کمبود صنایع تبدیلی و تکمیلی، فرسودگی ماشین آلات و پایین بودن ضریب مکانیزاسیون منجر به هدررفت بخش قابل توجهی از تولیدات محصولات کشاورزی شده است که اجرای الگوی کشت را می‌توان عاملی مهم برای تضمین پایدار و کاهش ضایعات اعلام کرد.

کاهش ۳۰ درصدی ضایعات در خودکفایی محصولات استراتژیک نقش بسزایی دارد

قاسم‌ پیشه ور رئیس اتاق اصناف کشاورزی گفت: بنابر آمار اعلامی فائو سالانه ۳۵ درصد محصولات کشاورزی ناشی از نبود صنایع تبدیلی و سن بالای کمباین هدر می رود.

او با انتقاد از سن بالای کمباین در بخش گندم افزود: با توجه به سن بالای کمباین و ریزش چشمگیر در بخش غلات باید یارانه ویژه در بحث مکانیزاسیون در نظر گرفته شود تا ریزش کاهش یابد.

پیشه ور با تاکید بر توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی گفت: توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی در بخش کشاورزی از خام فروشی جلوگیری می کند که دولت برای تحقق این امر باید منابع ویژه با حداقل سود بانکی برای بخش مکانیزاسیون تخصیص دهد تا ضایعات کاهش یابد.

رئیس اتاق اصناف کشاورزی گفت: کاهش ۳۰ درصدی هدررفت و ضایعات در محصولات استراتژیک منجر به خودکفایی و بی نیازی از واردات خواهد شد.

با توجه به هدررفت بالای تولید محصولات کشاورزی، اجرای مصوبه الگوی کشت، توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی و مکانیزاسیون کشاورزی در کاهش هدررفت بخش کشاورزی، بی نیازی از واردات و صادرات غذا به کشورهای همسایه نقش موثری دارد که برای تحقق این امر تنها نیاز است که حمایت های لازم از کشاورزان صورت گیرد.

باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت ، تجارت و کشاورزی

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: محصولات کشاورزی ضایعات محصولات بخش کشاورزی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۲۹۸۳۳۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

محصولات سبز نفت سپاهان امسال وارد بازار می‌شوند

مدیرعامل شرکت نفت سپاهان با اشاره به اینکه از محل صادرات ۵۰۰ هزار تن محصول تولیدی در سال ۱۴۰۲، ۴۰۰ هزار میلیون دلار ارزآوری برای کشور حاصل شده است، گفت: دو پروژه مهم توسعه‌ای این شرکت برای تولید محصولات باکیفیت امسال به بهره‌برداری می‌رسد که نقشی مهم در تکمیل زنجیره ارزش و توسعه سبد صادراتی خواهد داشت.

به گزارش خبرنگار شانا، فرهاد امین‌دهقان در نشستی خبری که ظهر امروز (دوشنبه، ۱۰ اردیبهشت‌ماه) با حضور اصحاب رسانه در حاشیه نمایشگاه ایران اکسپو ۲۰۲۴ برگزار شد، بیان کرد: این شرکت سال گذشته با ۱۰۰ درصد ظرفیت، ۷۴۶ هزار تن تولید محصول داشته که از این مقدار ۵۰۰ هزار تن آن به ارزش ۴۰۰ میلیون دلار صادر شده است.

وی همچنین با اشاره به تمرکز این شرکت برای به‌دست آوردن بازار آفریقا گفت: این شرکت هم‌اکنون محصولات خود را به ۱۱ کشور دنیا از جمله هند، چین، امارات،‌ کشورهای آذری زبان و برخی کشورهای آفریقایی صادر می‌کند.

مدیرعامل نفت سپاهان با تأکید بر اینکه تولید محصولات باکیفیت در نفت سپاهان در اولویت اصلی قرار دارد،‌ افزود: این شرکت به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده روغن پایه در منطقه خاورمیانه، کیفیت را به جای تنوع محصولات سرلوحه کار خود قرار داده است.

امین‌دهقان در تشریح گزارش عملکرد این شرکت در سال ۱۴۰۲ تأکید کرد: شرکت نفت سپاهان پارسال ۲۴۰ هزار تن محصول را در بازار داخل عرضه کرد.

پیشرفت ۹۰ درصدی ۲ پروژه مهم صادراتی نفت سپاهان

وی همچنین از بهره‌برداری از دو پروژه مهم توسعه‌ای این شرکت در سال ۱۴۰۳ خبر داد و گفت: پروژه‌های FRW (پارافین‌های مدیکال گرید) و TDAE (تولید روغن فرآیند سبز) هم‌اکنون بیش از ۹۰ درصد پیشرفت فیزیکی دارند و امسال به بهره‌برداری می‌رسند.

مدیرعامل نفت سپاهان همچنین از تشکیل معاونت طرح و توسعه برای استفاده از شرکت‌های دانش‌بنیان خبر داد و اعلام کرد: هدف از همکاری با شرکت‌های دانش‌بنیان، افزون بر افزایش کیفیت محصولات، تولید محصول خاص در جهت دریافت معتبرترین گواهینامه‌های استاندارد برای مقاصد صادراتی است.

به گزارش شانا، شرکت نفت سپاهان از زیرمجموعه‌های صندوق بازنشستگی صنعت نفت، بزرگ‌ترین تولیدکننده و صادرکننده روغن پایه گروه یک در خاورمیانه است و سالانه بیش از ۵۰۰ هزار تن روغن و انواع فرآورده مازاد بر نیاز کشور را به کشورهای شرق آسیا، هند، امارات و... صادر می‌کند.